ร้าน โตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS) ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนตุลาคม 2566 โดยคุณณัชชา ธนกุลบุรานนท์ (คุณอีฟ) และ คุณกาญจนาพร เข้าใจการ (คุณแพรว) ซึ่งจุดเริ่มต้นของธุรกิจเกิดจากความชื่นชอบในการทานขนมโตเกียวตามรถเข็นมาก แต่ในปัจจุบันหาทานตามรถเข็นได้ค่อนข้างยากแล้ว จึงเกิดความคิดที่ว่าอยากทำขนมโตเกียวโฮมเมด ที่แตกต่างจากท้องตลาด ทำให้เริ่มคิดค้นพัฒนาสูตรโดยผ่านการลองผิดลองถูกด้วยตนเอง จนได้ ขนมโตเกียวโฮมเมดสูตรเฉพาะที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม โดยสาขาแรกเปิดบริการที่แยกศรีลาซาล กรุงเทพฯ
ด้วยความตั้งใจอยากยกระดับเมนูขนมโตเกียวตามรถเข็น สู่กลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสเมนูขนมโตเกียวโฮมเมดสุดสร้างสรรค์ ทางร้านจึงมุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพและเมนูของเราอย่างต่อเนื่อง ผ่านขั้นตอนการผลิตที่พิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ รวมถึงการพัฒนาสร้างสรรค์เมนูใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งมอบสินค้าที่ดีที่สุดถึงมือผู้บริโภค ขยายสาขาครอบคลุม ทั่วไทยผ่านรูปแบบแฟรนไชส์ที่เป็นมาตรฐานระดับสากล
Tokyo Haus
โดยร้านโตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS) เป็นร้านคาเฟ่ขนมโตเกียวโฮมเมด ที่โดดเด่นในเรื่องของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยสูตรแป้งโตเกียวและไส้คัสตาร์ดที่เป็นสูตรพิเศษของทางร้านไม่สามารถหาทานที่ไหนได้
รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมี่ยมและความพิถีพิถันในกระบวนการทำทุกขั้นตอน ทำให้ได้ขนมโตเกียวที่แป้งบางกรอบหอมละมุน ไส้โฮมเมดรสชาติอร่อยด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม ไม่ใส่สารกันบูด ที่สำคัญไส้ต่างๆแทบจะโฮมเมดทั้งหมด ไม่มีสำเร็จรูป ทั้งวานิลลาคัสตาร์ดเนื้อเนียนละมุน สังขยาใบเตยหอมๆ และเลม่อนเคิร์ด ที่ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น
ส่วนไส้เค็ม จะเป็นไข่ดาว หมูสับ และไส้กรอก โดยหมูสับของทางร้านจะคัดหมูเกรดดี และไส้กรอกที่เลือกมาแล้วว่าเข้ากับแป้งของโตเกียวเฮ้าส์สุดๆ เวลาทานคู่กับซอสและพริกไทยจะได้รับรสชาติที่กลมกล่อมพอดี
Menu
โดยร้านโตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS) เป็นร้านคาเฟ่ขนมโตเกียวโฮมเมดที่โดดเด่นในเรื่องของการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมี่ยมและความพิถีพิถันในกระบวนการทำทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผสมแป้งให้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มหอมละมุน การวนแป้งลงกระทะเพื่อให้ได้แป้งเนื้อเนียนบางกรอบกำลังดี รวมทั้งโฮมเมดไส้ต่างๆทั้งไส้คาวและหวาน ที่มีให้เลือกมากกว่า 12 ไส้ โดยเมนูที่ขายดีและเป็นซิกเนอเจอร์ของร้าน ได้แก่ วานิลลาคัสตาร์ด, เลม่อนเคิร์ด, ไข่ หมูสับ, และหมูสับ ไส้กรอก ซอสพิซซ่า
จำหน่ายในราคาเริ่มต้นเพียง 18 บาท นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูกาแฟที่โดดเด่นไม่แพ้ขนมโตเกียว ซึ่งทางร้านเลือกใช้เป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% นำมาผ่านกระบวนการ คั่ว บด ชง จนได้กาแฟที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์อร่อยเข้ม นุ่มละมุนไม่เหมือนใครสูตรเฉพาะของทางร้าน
ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์
Package Take Away (4 – 15 ตร.ม.) ฿99,000
- สิทธิ์การใช้เครื่องหมายการค้า “โตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS)”
- ฟรี ชุดอุปกรณ์ภายในร้านตามแพ็คเกจ พร้อมเปิด !!
- วัตถุดิบสำหรับขายคิดเป็นมูลค่า 10,000 บาท
- สื่อ/กิจกรรมสนับสนุนการตลาดเปิดร้าน
- หลักสูตรการฝึกอบรมพนักงานทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ
- ทีม SET UP ดูแลหน้างานให้ราบรื่นในวันเปิดร้าน
- VDO หลักสูตรวิธีการทำ พร้อมคู่มือปฏิบัติการระบบแฟรนไชส์
- ทีมงานที่ปรึกษา และ Audit ตรวจสอบคุณภาพตลอดอายุสัญญา
- พร้อมเมนูใหม่ๆ อัพเดทให้ฟรี ตลอดอายุสัญญา
- ช่องทางขายทั้งแบบหน้าร้าน และแบบ Online Delivery
- พร้อมเมนูใหม่ๆ อัพเดทให้ฟรี ตลอดอายุสัญญา
- ฟรี ไม่มีค่าต่อสัญญา (อายุสัญญา 3 ปี+ 3 ปี)
Package Take Away (30 – 50 ตร.ม.) ฿350,000
- สิทธิ์การใช้เครื่องหมายการค้า “โตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS)”
- ฟรี ชุดอุปกรณ์ภายในร้านตามแพ็คเกจ พร้อมเปิด !!
- วัตถุดิบสำหรับขายคิดเป็นมูลค่า 15,000 บาท
- สื่อ/กิจกรรมสนับสนุนการตลาดเปิดร้าน
- หลักสูตรการฝึกอบรมพนักงานทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ
- ทีม SET UP ดูแลหน้างานให้ราบรื่นในวันเปิดร้าน
- VDO หลักสูตรวิธีการทำ พร้อมคู่มือปฏิบัติการระบบแฟรนไชส์
- ทีมงานที่ปรึกษา และ Audit ตรวจสอบคุณภาพตลอดอายุสัญญา
- พร้อมเมนูใหม่ๆ อัพเดทให้ฟรี ตลอดอายุสัญญา
- ช่องทางขายทั้งแบบหน้าร้าน และแบบ Online Delivery
- พร้อมเมนูใหม่ๆ อัพเดทให้ฟรี ตลอดอายุสัญญา
- ฟรี ไม่มีค่าต่อสัญญา (อายุสัญญา 3 ปี+ 3 ปี)
